Ingredience (4 porce) 400g rýžových nudlí plechovka kokosového mléka dva stroužky česneku kousek zázvoru (asi stejně jako česneku) menší brokolice svazek jarní cibulky lžička cukru lžíce rybí omáčky lžíce arašídového másla hrst bazalky (thajská, nebo obyčejná) šťáva z poloviny limety nebo menšího citronu rostlinný olej Postup Nudle namočíme do vlažné vody nejlépe hodinu před vařením. Zázvor a česnek nasekáme najemno. Brokolici nakrájíme na malé růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.

Continue Reading

Ingredience Na přípravu poměrně jednoduchá a vydatná polévka, původem pravděpodobně z Indie. 120g červené čočky 400g sekaných sterilovaných rajčat (plechovka) 200ml kokosového mléka (malá plechovka) 0,5l zeleninového vývaru 1 cibule 2 stroužky česneku šťáva z jedné limetky 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžička garam masaly půl lžičky kurkumy špetka chilli (podle toho, co kdo snese) máslo Postup Nakrájíme česnek a cibuli, obojí osmahneme na másle. Přidáme všechno koření a mírně osmahneme.

Continue Reading