Tento recept jsme poprvé vyzkoušeli už za studentských let na Strahovských kolejích. Buřty na pivu se výborně hodí jako chuťovka k pivu, nebo třeba jako předkrm.
Ingredience (na předkrm pro dvě osoby)
- dva špekáčky
- jedna cibule
- deci piva, nejlépe černého
- lžíce kvalitního ostrého kečupu
Postup
- Buřty oloupeme, podélně rozkrojíme a z druhé strany ještě mírně nakrojíme do estetických ornamentů, případně jakkoli jinak–prostě jde o to, aby se omáčka mohla dostatečně “nasáknout”.
- Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
- Buřty potřeme kečupem, vložíme do zapékací misky, posypeme a obložíme cibulí a zalijeme pivem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 220°C asi 20 minut, občas nabereme omáčku a buřty jí potřeme.
Podáváme s chlebem a můžeme k tomu dopít zbytek piva.
Comments