Tento jednoduchý ale vynikající recept máme od Hanky a Honzy Vrbovcových. Jako maso se nejvíce osvědčily krůtí spodní stehna, ale pravděpodobně by šlo použít i jiné drůběží maso. Důležité je, aby na mase byla trocha kůže a kosti, protože ty dodají chuť.

Indgredience

Postup

  1. Velký pekáč vymažeme máslem. Troubu rozehřejeme na 150 stupňů.
  2. Krůtí důkladně omyjeme a osolíme.
  3. Jablka i cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky (stačí na osminky).
  4. Do pekáče naskládáme maso s jablky a cibulí a podlijeme asi deci vody.
  5. Pečeme asi dvě hodiny na 150°C.
  6. Po upečení vyjmeme maso z pekáče a obereme z kostí. Jablka s cibulí a výpekem z masa rozmixujeme na hladkou omáčku.

Podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.

Tags: cibule, jablka, omáčka, maso, děti, krůtí

Comments